"Русский переплет" зарегистрирован как СМИ.
Свидетельство о регистрации в Министерстве печати РФ: Эл. #77-4362 от
5 февраля 2001 года. При полном или частичном использовании
материалов ссылка на www.pereplet.ru обязательна.
|
|
02.04.2024
11:19 |
ИИ-сомелье распознает вкус и качество пива лучше людей-дегустаторов  Исследователи из Левенского университета в Бельгии создали модель искусственного интеллекта для ориентации во всем многообразии пива. Предполагается, что на ее основе будет построен коммерческий инструмент для прогнозирования спроса на новые сорта данного напитка. Пиво выбрано не только из-за его распространенности, но и из-за невероятной сложности его оценки, так как существует множество субъективных мнений, которые влияют на симпатии потребителей к конкретному сорту.
Для обучения ИИ подготовили три набора данных, при помощи которых детально описали 250 общедоступных сортов пива в Бельгии, сваренных в 22 популярных стилях. Первый тип данных – научный. Ученые измерили 226 химических показателей пива, преимущественно концентрации различных соединений. И 200 вкусовых параметров, также в виде точных значений.
Вторым набором данных стали оценки от живых дегустаторов. Профессиональные сомелье выделили по 50 органолептических параметров и дали оценку по ним всем представленным сортам пива. Больше всего их интересовали оттенки вкуса и ощущение примесей в напитке. Далее аналогичные оценки попросили выставить увлеченных любителей пива, которые оставили 180 000 отзывов о выбранных сортах через онлайн-платформу RateBeer.
Третий набор данных взят из сферы коммерции, он содержит сведения о ценах на разные сорта пива, статистику продаж, сезонные изменения и т.д. ИИ поручили самостоятельно вывести усредненные оценки, потому что невозможно узнать, чем именно руководствовались покупатели в своем выборе в каждом конкретном случае. В итоге после обучения на всех типах данных ИИ начал воспринимать пиво как сложный и важный для людей продукт и давать оценку образцам на основе этого подхода. Все выводы уже обученного ИИ совпали или превзошли в точности оценки от профессиональных дегустаторов.
По информации https://www.techcult.ru/science/13605-ii-somele-raspoznaet-vkus-i-kachestvo-piva
|
|
02.04.2024
11:07 |
2023 год в России оказался на градус жарче нормы 
Наиболее аномально теплым сезоном была осень В 2023 году в России климат продолжил меняться в соответствии с многолетними тенденциями. Средняя температура была на . . . |
|
02.04.2024
11:04 |
Астрономы отыскали девять редких двойных цефеид 
Они используются для определения расстояний во Вселенной Астрономы подтвердили открытие девяти двойных систем, где обе звезды — цефеиды. Такие пары очень редки . . . |
|
01.04.2024
19:56 |
Климатологи предупредили об опасностях для человечества: на полюсах Земли творится странное 
Морской лед Антарктики «ведёт себя странно» и, возможно, перешёл в «новый режим», сообщил научному изданию Carbon Brief директор Национального центра данных по снегу и . . . |
|
01.04.2024
19:32 |
В галактическом шаровом скоплении открыта звезда-сверхгигант 
Международная команда астрономов обнаружила ранее неизвестную новую звезду постасимптотической ветви гигантов (PAGB). Она находится в галактическом шаровом . . . |
|
01.04.2024
19:10 |
Новая теория объясняет странное вращение Солнца
Солнце вращается вокруг своей оси довольно странным образом: если на экваторе полный оборот происходит примерно за 24 земных суток, то на полюсах — за 34. Загадка . . . |
|
01.04.2024
19:07 |
ИИ поможет выбирать нобелевских лауреатов по физике 2024 года
Искусственный интеллект будет использоваться Шведской королевской академией наук для выбора лауреатов Нобелевской премии по физике 2024 года. По мнению академии, . . . |
|
01.04.2024
18:49 |
Более 100 молекул обнаружили в центре галактики со вспышкой звездообразования 
Астрономы изучили богатство химическим веществ, указывающих на разные процессы, которые происходят в процессе эволюции звезд. Международная группа . . . |
|
01.04.2024
18:45 |
Найден самый крошечный спутник Млечного Пути: в этой галактике около 60 звезд 
Исследователи обнаружили древнюю крошечную галактику, вращающуюся вокруг Млечного Пути. Астрономы обнаружили древнюю звездную систему Большая Медведица III / UNIONS . . . |
|
01.04.2024
18:40 |
Появились самые точные часы в мире: они помогут понять Вселенную 
Команда, создавшая самые точные из известных часов, побила собственный рекорд. Точность хронометража поставила новый рекорд. Исследователи создали часы . . . |
|
01.04.2024
18:00 |
Мертвые звезды разгоняют частицы до 38% скорости света 
Астрономы впервые измерили скорость релятивистских струй — потоков плазмы, выбрасываемых нейтронными звездами. Сравнивая рентгеновские и радиосигналы от . . . |
|
01.04.2024
17:50 |
Крупнейшее извержение вулкана за 11 700 лет покрыло лавой 4 500 км² 
Японские ученые показали, что извержение, которое произошло 7 300 лет назад, было крупнейшим за последние 11 700 лет. Исследователи из Университета Кобе обнаружили, . . . |
|
01.04.2024
17:41 |
ПОГОДНЫЕ ОСОБЕННОСТИ МАРТА 2024 ГОДА В МОСКВЕ 
Минувший март в Москве был отмечен двумя значениями, близкими к климатическим рекордам. Прежде всего, он оказался на редкость сухим. «По данным Метеорологической . . . |
|
01.04.2024
17:38 |
РОССИЙСКИЕ УЧЁНЫЕ ХОТЯТ СОЗДАТЬ САМЫЕ ЗОРКИЕ ТЕЛЕСКОПЫ. ОДИН ИЗ НИХ БУДЕТ РАСПОЛОЖЕН НА ЛУНЕ 
Учёные из Астрокосмического центра Физического института им. П.Н. Лебедева РАН разрабатывают сразу несколько концепций субтерагерцовых (частоты от 100 ГГц и выше) . . . |
|
01.04.2024
17:28 |
Астрономы обнаружили 49 галактик за три часа 
Международная группа астрономов обнаружила 49 богатых газом галактик. Результаты исследования опубликованы в журнале onthly Notices of the Royal Astronomical Society (MNRAS). Трехчасовые . . . |
|
01.04.2024
17:21 |
Обнаружены двигающиеся с 40-процентной скоростью света джеты 
Впервые астрономы обнаружили, что релятивистские струи или джеты, которые запускаются нейтронными звездами, поглощающими вещество звезд-компаньонов, двигаются . . . |
|
01.04.2024
17:16 |
Обнаружены три новых миллисекундных пульсара 
Международная группа астрономов обнаружила три новых миллисекундных пульсара в шаровом скоплении М62 (также известном как NGC 6266). Об открытии сообщается в статье, . . . |
|
01.04.2024
17:12 |
Открыта древняя звездная система возле Млечного Пути 
Астрономы Университета Виктории (Канада) и Йельского университета (США) обнаружили древнюю звездную систему, являющуюся спутником Млечного Пути, под названием Ursa . . . |
|
01.04.2024
16:50 |
Обнаружена новая катастрофическая звезда 
Ученые Института астрофизики Лейбница в Потсдаме обнаружили новую катастрофическую переменную полярного типа на расстоянии более трех тысяч световых лет от . . . |
|
01.04.2024
14:55 |
Раскрыто влияние гравитационных волн на появление жизни 
Ученые Королевского колледжа Лондона раскрыли влияние гравитационных волн в космосе на возникновение жизни на Земле. Результаты исследования опубликованы на . . . |
